Pasticceria
Produzione di dolci tradizionali artigianali a Casavatore
Al Gran Caffè Vittoria di Casavatore il mestiere di fare dolci non è solo una disciplina che fa parte del microcosmo culinario,
bensì un’arte, una passione, uno modo di esprimere la delicatezza e la fantasia.
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Delizie di pasticceria napoletana
Il Gran Caffè Vittoria di Casavatore è provvisto di un laboratorio interno, dove vengono realizzate tutte le creazioni dolci messe in vendita, dai biscotti alle torte, dalle paste alle guarnizioni per il reparto di caffetteria.
Tra i must imperdibili e immancabili della casa vi sono, naturalmente, i dolci della tradizione napoletana, come babà, sfogliatelle ricce e frolle, cannoli e code d’aragosta, ma anche delizie quali cassate, bignè, millefoglie e tanto altro.
Dolci tradizionali rivisitati
Al Gran Caffè Vittoria di Casavatore, oltre ai prodotti proposti quotidianamente, potrete richiedere ordinazioni speciali, contando sull’abilità degli sweet master del bistrot.
Nessuna tradizione del Belpaese viene trascurata quando si tratta di preparare e sfornare i dolci che rappresentano il background tradizionale della Campania e delle altre regioni, che a volte vengono però rivisitati, per giocare con la creatività e i sapori.
Ampia scelta per buffet dolci
Presso il Gran Caffè Vittoria troverete i più amati dolci tradizionali napoletani e italiani, come il babà, la sfogliatella, il cannolo, la cassata e tanti altri, disponibili in diverse varianti.
Le specialità del locale di Casavatore sono perfette in occasione di banchetti, cerimonie e feste.
Assortimento di dolci mignon
Il Gran Caffè Vittoria di Casavatore mette a disposizione dei clienti vari tipi di confezioni di dolci tradizionali in versione mignon, in base al peso e anche alla quantità di pezzi, utilizzando contenitori fatti apposta per preservare profumo e consistenza delle paste.
I dolci mignon si possono acquistare direttamente presso il negozio, ordinare a domicilio o selezionare tipo per tipo, nell’eventualità di un servizio catering o per cerimonie.
Le principali categorie di dolciumi che possono essere comprati in versione mignon sono:
- dolci fritti, (bignè, krapfen, chiacchiere, donuts);
- biscotteria e cialde;
- dolci lievitati;
- paste non lievitate a base di frutta;
- dolci di frutta oleaginosa (al miele, al caramello, ai semi dolci);
- crostate;
- dolci al cucchiaio;
- paste morbide.
